Senasag incrementa control en internación de alimentos en regiones fronterizas

Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), en esta temporada de fin de año, intensificarán sus operativos y controles en el departamento en coordinación del Servicio Departamental de Salud y Defensa al Consumidor, particularmente en cuanto se refiere a la internación de alimentos que llegan de otros países.

El jefe interino de Senasag Oruro, Dionisio Villca manifestó que el trabajo que realizan es con el objetivo de garantizar la inocuidad alimentaría para evitar que exista una contaminación cruzada entre los alimentos, además de verificar el cumplimiento al Decreto Supremo 26510, que establece el reglamento de etiquetas y control de etiquetado de alimentos pre envasados.

Villca manifestó que muchas veces burlando el control de los técnicos en las trancas de la frontera, Tambo Quemado, Pisiga y en el sector de Vichuloma, a veces ingresan frutas sin permiso fitosanitario que si son detectados son decomisados e incinerados en el botadero municipal.

Acotó que el trabajo de Senasag es controlar y garantizar la cadena de frío de productos de origen animal, como también de origen vegetal, asimismo la revisión sanitaria de los productos envasados en latas, bolsas o papeles.

Argumentó que vieron con mucha preocupación que existen envases que señalan como fecha de vencimiento el 2011, sin embargo el producto se encuentra en mal estado y por eso deciden realizar un control más estricto, para evitar que estos alimentos afecten a la salud de las personas.

Por otro lado informó que para el control de fin de año, duplicarán las brigadas de control de dos a siete equipos, para que vigilen constantemente los productos que estén ingresando al departamento para su comercialización.

La autoridad interina del Senasag y funcionario público, en reiteradas oportunidades se mostró reacio para ofrecer información a algunos periodistas, que llegan hasta la institución para conocer la labor que realiza la entidad estatal.