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Miércoles, 13 de junio de 2018
LA PATRIA, Bolivia - Nacional
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Así verificaron autoridades y padres de familia

Productos del desayuno escolar están mejor almacenados


Los almacenes cuentan con cámaras frigoríficas que almacenarán los alimentos en buenas condiciones
Después de que la semana pasada se produjeran observaciones por parte de concejales munícipes e instituciones de Defensa del Consumidor, a los almacenes de algunos productos del desayuno escolar, ayer se realizó una verificación y presentación de los nuevos ambientes ubicados en la zona Este de la ciudad, los cuales, a consideración de autoridades y padres de familia, sí cumplirían los parámetros adecuados para el resguardo correcto de los alimentos complementarios de los estudiantes.

Autoridades de la Alcaldía, Concejo Municipal, Junta de Distrito de Padres de familia, Federación de Estudiantes de Secundaria de Oruro (FESO), indicaron que es evidente que los ambientes nuevos ubicados en la avenida 24 de Junio, mejoraron de forma considerable, respecto al lote ubicado en las calles Beni y Circunvalación, donde en primera instancia se almacenaron los productos hasta concluir la adecuación del espacio ahora designado.

Los almacenes cuentan con tres cámaras de refrigeración, cada una con una capacidad de 84 mil raciones, donde se depositarán los jugos y lácteos que a diario llegan de la ciudad de La Paz y se mantendrán a seis grados centígrados, hasta el momento de ser despachados a las unidades educativas en recipientes térmicos de plastoformo, que deben otorgar la garantía de mantener la cadena de frío hasta que el desayuno llegue a cada establecimiento.

Respecto a los anteriores ambientes, se informó que estos ya no serán utilizados para almacenar el desayuno escolar hasta ponerlos en condiciones óptimas, ya que existe un proyecto ambicioso de construir una fábrica en el lote mencionado, que producirá una variedad de productos no solo destinados al alimento de los estudiantes, sino además al mercado interno.

La secretaria municipal de Desarrollo Humano, Edda Fiorilo, expresó que la intención de la visita a los nuevos ambientes, es mostrar a la población que se exigió a la empresa encargada de la distribución de los alimentos, mejorar las condiciones de almacenaje, hecho que fue cumplido a cabalidad, sin embargo, anunció que constantemente se procederán a realizar inspecciones sorpresas en coordinación con otras instancias como el Servicio Departamental de Salud (Sedes) y Defensa al Consumidor.

SAMMY

Respecto a la empresa Sammy y las observaciones que planteó un grupo de concejales, de que en su fábrica las condiciones serían insalubres para la elaboración de la galleta de quinua, explicó que de momento este producto está siendo producido en la ciudad de La Paz, hasta que la empresa reacondicione sus ambientes ubicados en Challapata, por lo que sería solo una especulación la circulación de videos en las redes sociales, de que los alimentos no cumplen parámetros de inocuidad, además dijo que se procedió a verificar la calidad de las galletas en análisis laboratoriales realizados tanto en Oruro como en la sede de gobierno.

tags: La Patria, Noticias de Bolivia, Periodico, Diario, Newspaper, Productos del desayuno escolar están mejor almacenados

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