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Sábado, 5 de noviembre de 2011
LA PATRIA, Bolivia - Nacional
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En la Feria de la Comida

Orureños degustarán platos típicos en base a carne de cordero y llama

La Feria de la Comida Típica, organizada por funcionarios de la Dirección de Desarrollo Económico Local dependiente del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO), se efectuará hoy a partir de las 09:00 horas en la Avenida Cívica "Sanjinés Vincentti".

La actividad es parte del homenaje a los 405 años de la Fundación de la Villa de San Felipe de Austria, (1° de Noviembre de 1606) hoy ciudad de Oruro, para demostrar la diversidad gastronómica que se prepara en base a productos del altiplano como la carne de cordero, buey, llama y cerdo acompañados de una infinidad de vegetales, tubérculos que se producen en el altiplano.

De esta manera la reparticipación del municipio promocionará y comercializará la variedad gastronómica que estará a cargo de personas entendidas en la preparación de los platos tradicionales que son del gusto de propios y extraños.

El director de Desarrollo Económico Local, Eduardo Méndez, manifestó que la población en general podrá degustar de comidas tradicionales como son el rostro asado, cabeza de buey, charquekan, cordero a la cruz, costillar, mechado, tostaditas, chorizos, guiso de cordero, ají de cola, fricasé de llama y otros.

Para amenizar la jornada, se presentarán conjuntos folklóricos y los componentes del Ballet Municipal "Renace" brindarán un espectáculo para demostrar la diversidad de danzas que tiene nuestro país.

La Feria de la Comida, fue preparada para que las personas que llegan del interior a participar en el Primer Convite, puedan degustar también de las delicias de la comida tradicional orureña.

tags: La Patria, Noticias de Bolivia, Periodico, Diario, Newspaper, Orureños degustarán platos típicos en base a carne de cordero y llama

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