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Martes, 30 de abril de 2013
LA PATRIA, Bolivia - Nacional
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Estudiantes entusiasmados preparan alimentos en base a la quinua en festival

Los estudiantes de diferentes unidades educativas preparan alimentos en base a la quinua en el primer festival que promueve el consumo precisamente del tambi´¿Żn llamado grano de oro.

El festival fue inaugurado el 21 de abril, en el programa Pueblo y Arte, donde alumnos del Liceo Adolfo Ballivi´¿Żn prepararon una deliciosa pizza de quinua.

En esa oportunidad tambi´¿Żn estuvieron presentes los estudiantes del Colegio Ricardo Beni Moro de Challapata con un n´¿Żmero de danza.

El director del programa Pueblo y Arte, Grover V´¿Żliz, indic´¿Ż que el principal objetivo es instar al consumo del cereal de forma masiva a trav´¿Żs de la variedad de platillos y reposter´¿Ża que pueden realizarse en base a la quinua por su alto valor nutritivo.A nivel internacional, el 2013 fue declarado el A´¿Żo de la Quinua, con respaldo de la Organizaci´¿Żn de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci´¿Żn (FAO-sigla en ingl´¿Żs).

Adem´¿Żs, los estudiantes en su presentaci´¿Żn destacaron las cualidades nutricionales de la quinua y su contribuci´¿Żn potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrici´¿Żn.

Las recetas se presentar´¿Żn domingo tras domingo, y adem´¿Żs ser´¿Żn preparadas por los estudiantes del nivel primario y secundario con el fin de difundir sus conocimientos en forma conjunta con sus profesores gu´¿Żas del ´¿Żrea t´¿Żcnica, y se valorar´¿Ż el esfuerzo de cada unidad educativa.

La inauguraci´¿Żn estuvo a cargo de director de Investigaci´¿Żn Cient´¿Żfica de la Universidad T´¿Żcnica de Oruro (UTO), Ermindo Barrientos, quien en representaci´¿Żn de esa casa de estudios superiores, inform´¿Ż que con las recetas que presenten los estudiantes, se publicar´¿Ż un recetario como conclusi´¿Żn de la actividad.

A este festival, apoya la Direcci´¿Żn de Investigaci´¿Żn Cient´¿Żfica de la Universidad T´¿Żcnica de Oruro (UTO), que tambi´¿Żn ser´¿Ż parte del trabajo de investigaci´¿Żn y complementaci´¿Żn del grano de oro, contribuyendo con la impresi´¿Żn de un recetario como conclusi´¿Żn del evento para irradiar su consumo en todas las familias orure´¿Żas y de Bolivia.

Todos los domingos el festival ser´¿Ż transmitido por el Canal Universitario y en cada programa participar´¿Żn estudiantes de diferentes unidades educativas.

tags: La Patria, Noticias de Bolivia, Periodico, Diario, Newspaper, Estudiantes entusiasmados preparan alimentos en base a la quinua en festival

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