Exportaciones de quinua subieron vertiginosamente

El valor de las exportaciones de quinua se incrementó de tan sólo 100.000 dólares a 39 millones de dólares, entre 1980 y 2009. En tanto que el volumen subió de 1.429 a 13.000 toneladas métricas entre los años 2000 y 2009.

Bolivia comenzó a exportar el grano de oro del altiplano en 1980, generando los primeros 100.000 dólares. Los mercados externos son Estados Unidos, Francia y Holanda, señala el Informe Nacional de Coyuntura.

El volumen de exportación fue en constante ascenso, aunque el 2008 bajó en 156 toneladas métricas en comparación con el 2007. El descenso fue de 10.585 a 10.429 TM. Sin embargo, el 2009, la cantidad subió a 13.000 TM.

En el mundo, Bolivia ocupa el primer lugar como productor del grano con 46 por ciento del total, si bien Perú está en segundo puesto, 42 por ciento, pero "una cantidad importante de su oferta sale de Bolivia por contrabando", asegura el informe.

La crecida acelerada tanto del valor como el volumen colocó a la quinua entre uno de los doce mayores valores de exportación, señala el análisis de la Fundación Milenio al asegurar que "el efecto precio es más determinante que el del volumen".

El precio de la quinua "está determinado por "las exportaciones". El año pasado este valor trepó a 3.200 dólares la TM, aunque "de hecho el precio internacional ha detenido su crecimiento excepcional".

OLVIDADO

En el país el consumo de quinua es exiguo, "solamente un once por ciento" de las familias se alimentan con este grano, sobre todo por "el alto precio respecto a otros cereales", además de la "pérdida del hábito de consumo y la deficiente calidad del saldo que se comercializa" en el mercado interno, asegura el Informe Nacional de Coyuntura.

El grano andino de oro es cultivado para la exportación, que es quinua orgánica con abono natural, y para el mercado interno y Perú, su producción es convencional con fertilizantes y pesticidas.

La quinua es producida por 70.000 agricultores, pero tan sólo 13.000 "son proveedores regulares". Se organizaron en 17 asociaciones. En promedio cada familia tiene entre 11 y 20 hectáreas, pero cultiva entre 3 y 4.

Los ingresos para los productores semi-mecanizados sumaron 13.110 bolivianos por hectárea, en tanto que de los tradicionales 8.639 bolivianos, montos que son superiores a las captaciones del 2007, cuando sólo llegaban a 1.930 y 284 bolivianos, respectivamente.